وصفات حلى سهلة مميزة
كنافة بالمهلبية لذيذة
المكوّنات
- اول شي نسوي المهلبيه عبارة 2كاس حليب المراعي
- 2 ملعقه نشاء
- 2ملعقة مويه ورد 1/4كاس
- سكر في قدر على نار لين تثقل ثم في الكاسات
- ونصب لين يصير ثلاث ارباع الكاس مهلبيه
طريقة التحضير
- نجيب الكنافه ونكسرها صغيره ثم نضيف لها زبده لين تشقر وتاخذ لون اللي تبونه بعدها نصب عليها شيره ونحطها على المهلبيه تزين بالورد والفسق
- ونتظر لين تبرد شوي وندخلها الثلاجه
- وبالهنا على قلوبكم
وصفة تارت البسكوت
المكوّنات
- 8 أشخاص
- 3 بيضات
- ملعقة فانيليا
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب زيت
- 0.5 كوب حليب سائل
- 2 كوب بسكوت شاي مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- مقادير الصوص الأبيض
- 0.5 كوب حليب بودره
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 علبة قشطة
- 3 حبات جبن كيري
طريقة التحضير
- أخفق البيض والسكر مع رشة فانيليا بسرعة متوسطة من 4 الى 5 دقائق حتى يختفي السكر ويصبح البيض مثل الكريمة
- اضيف الزيت والحليب واخفق قليلا
- اضيف البسكوت مع خميرة الحلويات واخفق بمضرب يدوي أو ملعقة بشكل دائري
- نصب الخليط في قالب التارت مدهون بالزيت
- ندخله الفرن تقريبا نص ساعة ونحمره من فوق ونتأكد من نضجه بعود أسنان
- نكون جهزنا الصوص الأبيض بخلط مكوناته بالخلاط الكأس وبعد ماتبرد كيكة التارت نصب الصوص عليها ونزينه بدوائر من خطوط هيرشي ونسحبه مره للخارج ومره للداخل بعود الأسنان
- ممكن نضيف عليه حبات مالتيزرز وبالعافية
وصفة ليزي كيك
المكوّنات
- كوب زبده سائله
- كوب سكر
- كوب حليب بودرة
- 0.25 كوب ماء
- 4 ملاعق كاكو
- بكتين بسكويت ساده حجم كبير
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات في قدر على النار ما عدا البسكويت
- وعندما تصل لمرحله الغليان نسكبهم في قالب تشيز كيك
- و نتركهم في البراد من ٦ ل٨ ساعات وبالعافيه
وصفة كيكه البركان بصلصه الشوكولا
المكوّنات
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب كاكاو
- ملعقه بكينغ باودر
- ملعقه نشاء الذره
- ملعقه ص فانيليا
- 5 بيض
- ملعقه ص خل
- كوب ماء
- 1/2 كوب زيت
- 0.25 ملعقه ص ملح
- 1 1/2 كوب سكر
طريقة التحضير
- نمزج الطحين والكاكاو والفانيليا والنشاء ونضعه جانبا
- نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار،، ثم نأخذ صفار البيض ونضيف له كوب سكر وخل والماء والزيت،،، ثم نضيف له المواد الجافه
- نأخذ بياض البيض ونضيف له الملح ونخفق مده ثلاث دقائق ثم نضيف 1/2 كوب سكر بالتدريج،،
- نضيف الخليطين معا بالتدريج وتصب في قالب مدهون وتدخل الفرن (النار من تحت فقط حتى النضج)
- صلصه الشوكولاه : 1/2 كوب زيت ،، 1/2 كوب ماء ،، 1/2كوب سكر ،، 1/2 كوب حليب بودر ،، 1/2 كوب كاكاو ملعقه ص نسكافيه. ونمزجه حتى يذوب السكر(ونضيف له علبه قشطه) ثم يدخل في الثلاجه حتى يبرد وتوضع على الكيك
وصفة حلى الجيلي والكريمه
المكوّنات
- باكت جيلي
- علبه قشطه
- 10 ملعقة كريمه
- 3 علب بسكوت ماري
- جبن مثلثات
طريقة التحضير
- نحضر الجيلي كوبين ماء كوب سكر وقرطاس الجيلي
- نرص البسكويت في الصينيه ونصب الجيلي فوقه وندخله الفريزر لحد يبرد
- في الخلاط 3 جبن عشر ملاعق كريمه علبه قشطه
- نفتفت البسكويت في الخلاطه ايضا
- ونرصه فوق طبقه الجيلي والبسكويت
- ونضع فوقه الى بلخليط
- ونسكب القليل من البسكويت من فوق كشكل للتزيين
وصفة حلى الشامواه
المكوّنات
- كيك جاهز شوكولاته
- بكيت بسكويت شاي كبير
- معلقه نسكافيه بلاك
- بكتين كريم كراميل
- كاستين ماء
طريقة التحضير
- عباره عن طبقه كيك جاهز وبعدين بتجيبي بسكويت بتطحني على الاخر وبتحطي معلقه نسكافيه معه وعلى جنب حضري الكراميل
- كل بكيت كاسة ماء وبعدين بس يفور اضيفي البسكويت على الكريم كرميل شوي شوي وتخلطي وبس تتاكدي انه كلهم امتزجو ضيفيهم فوق الكيك
- والف صحه وهنا
وصفة هيطلية باردة مميزة
المكوّنات
- 2 لتر حليب
- 10 ملاعق نشا بس أنا حطيت 12
- ماء زهر حسب رغبة
- فانيلا حسب رغبة
- 3 حبات مستكة مدقوقين مع شوية سكر
طريقة التحضير
- اول شي بقدر نحط النشا والحليب على البارد، وبعدين على الغاز ونحرك لين ينقلي كتير بس يغلو نحط مستكة والفانيلا وماء زهر ونطفي
- بعدين نصبهم بصينية أو بايريكس، بس ما تكون سميكة ولحتى رقيقة وسط
- بس تبرد شوي، نحط كف اليد ونحط عليه ماء باردة كثير ونحطها بالبراد لمدة يوم
- وبتتقدم مع القطر لأنو ما فيها سكر، والبوظة
- ونقطعها شوي شوي
- وصحتن وألف هنا